Ilse Eelen

Ilse Eelen reist liefst waar ze kan praten met de lokale bevolking.   Ze begeleidde o.m. in Italië en Andaloesië, waar dat voor haar geen probleem is. Goed leren koken is een levensdoel, en van elke reis brengt ze recepten en ingrediënten mee. Het ontdekken van piepkleine visjes in een Alpenmeer, of van een regenboog boven het Alhambra in Granada (Spanje), het leren van een plaatselijke zegswijze en dat delen met anderen: da's voor haar deel van het plezier van begeleiden. Plus de babbels met medereizigers.
Recent stalen Kaap-Verdië en de Vercors in Frankrijk haar hart.