België

Overzicht

De intrede van de lente heeft de fauna, de flora en de homo sapiens uit hun winterslaap gewekt. Om de lentekriebels wat aan te wakkeren, vertrekken we in Lembeek voor een wandeltocht langs de Brabantse taalgrens. Van het kasteelpark van Lembeek en de Malakoff-toren stappen we naar het kasteel en de watermolen van Braine-le-Château (of Kasteelbrakel). Het mooie Maasdalbos mag zeker niet ontbreken: het kleine broertje van het nabijgelegen Hallerbos biedt een onderkomen aan vele dier- en plantensoorten, zoals de dotterbloem en de boshyacint. Onder het bodemoppervlak ontspringt de Maasdalbeek en borrelt er op nog enkele plaatsen bronwater op. Evenzeer aanwezig maar onzichtbaar met het blote oog, zijn de wilde gisten en bacteriën in deze streek die het geuzebier zijn bijzondere smaak verlenen. Na de wandeling strijken we neer in een volks eetcafé, waar fijnproevers hun maaltijd kunnen combineren met dit sprankelende drankje.